Nación Cervecera – Episodio 3 – Embotellado de cerveza desde fermentador. Metodología en cerrado.

Hace unos días te contaba en este artículo como hacía para embotellar la cerveza, directamente desde el fermentador, añadiendo el priming una a una a cada botella, y dejando estas limpias, desinfectadas y selladas desde el día anterior. Pero no te lo enseñaba, solo lo decía de palabra.

Por otra parte, en el video sobre trasiegos de cerveza en cerrado, empujada esta por gravedad o por CO2, hablaba de trasegarla a barril, pero me faltaba enseñarte como hago para embotellarla. ¡Así que aquí tienes el video y un enlace al correspondiente artículo: Carbonatación en botella. Con azúcar añadiendo el sirope botella por botella!

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